腐乳炖肉的家常做法？腐乳顿肉的家常做法

发布时间：2025-06-14 16:52:04 来源：悦刻玩家俱乐部 作者：悦刻正品云仓

大家好，腐乳法腐今天小编来为大家解答腐乳炖肉的炖肉家常做法这个问题 ，腐乳顿肉的乳顿肉家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧 ！家常

本文目录

1. 腐乳肘子炖豆腐做法
2. 炖肉用什么牌子的做法腐乳
3. 豆腐乳炖肉做法

腐乳肘子炖豆腐做法

食材清单

五花肉1块 、豆腐1000g、腐乳法腐腐乳适量、炖肉味精 ，乳顿肉盐，家常酱油适量、做法花椒，腐乳法腐八角 ，炖肉桂皮，乳顿肉香叶适量

烹饪步骤

步骤1/7

准备好所有食材

步骤2/7

五花肉切成大小差不多的家常的方块 ，下水抄一下

步骤3/7

豆腐切成和肉一样大小的做法方块备用

步骤4/7

锅里放油，烧热下姜
 ，花椒八角
，香叶桂皮，炒香

步骤5/7

然后将肉豆腐下锅翻炒，加入腐乳后加水，已没过肉为佳。水开后加盐

步骤6/7

倒入高压锅，选择炖肉模式

最后一步

出锅装盘

炖肉用什么牌子的腐乳

答案是
：“王致和红腐乳。”炖肉的调料中绝对不可以缺少王致和红腐乳 ，腐乳的效果始肉的外观更富有食欲并且口感非常醇厚。

豆腐乳炖肉做法

食材清单

脊骨900克 、料酒2勺、生姜适量块、白糖2勺 、生抽3勺、老抽1勺、大料3个 、桂皮2小块、花椒约十五粒 、肉蔻草果有就放一个、香叶3片、腐乳3块

烹饪步骤

1/9

凉水放入脊骨 ，料酒
，生姜，煮开 ，洗净

2/9

香料和调料

3/9

炒糖色
，小火哦

4/9

倒入脊骨裹上糖色

5/9

放入香料

6/9

放入生抽和老抽

7/9

放入腐乳 
，我放了两大块和一勺腐乳汁 ，也可以直接放三块腐乳不放汁

8/9

加开水，不是凉水哦 ，大火烧开小火慢炖，炒菜的锅我炖了一个小时 ，时间跟什么锅有关系，自行调整哈

最后一步

大火收汁装盘撒上芝麻，完成

小贴士

啰哩啰嗦1，脊骨选有像梅花肉那样很嫩的那种；2 ，香料放家里常备的就行：花椒 、大料、桂皮、香叶。其他的香料没有可以不放；3
，只要按菜谱上做下来，炒糖色、放生抽老抽和腐乳就会很好吃哒

文章分享结束，腐乳炖肉的家常做法和腐乳顿肉的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦 ！

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